Karadeniz yemeklerini severim, aileden çocukluğumdan beri sürekli lezzetini tadığım bir mutfak. Bu sebepten karadeniz mutfaklarına farklı bir hisle giderim. Anzer Sofrası, Temel Fıstık'a ait Sarıyer'de üst katında terası ve her tarafında karadenizli olduğunu (aslen Rizeli) gösteren resimler olan şirin bir lokanta. Temel Bey'in uzun yıllar dayısı ünlü kuru fasülyeci Hüsrev'de çalışmış olduğunu daha kuru fasülyenin kokusundan anlıyorsunuz. Öncelikle Anzer Sofrası'nın yerinin değiştiğini belirtmeli. Sarıyer'in içindeki yerinden taşınıp Maslak - Sarıyer yolundan aşağıya inerken sahile ulaştığınızda sağ taraftaki parkın hemen arkasında sizi bekliyor. Hem de nasıl bir güleryüzle beklediklerini gördüğünüzde, daha önce ben buraya gelmiş miydim diye düşünmeden edemiyorsunuz. Herkes sanki bir aile yemeğine gelmişsiniz gibi davrandığından biraz mahçup bile oluyorsunuz.
