Antiochia

Antiochia Beyoğlu Asmalı Mescit'te Antakya yemekleri yapan bir restaurant. Hakkında ulusal gazeteler de dahil birçok yerde reklama kayan yazılar, "eleştiriler" mevcut. Biz de bir ziyaret edelim istedik.

Ben bu gazetelere çıkma işini gözümde çok büyütmüşüm sanırım, zira fiyakalı bir mekan bekliyordum bu kadar reklamdan sonra. Ama kapısında Antiochia değil de Kardeşler Et Lokantası yazsa şaşırmayacağınız bir ortam burası. Karşılıklı oturmak isterseniz kısa çöpü çeken ya da erkek olan (:) pufda oturuyor efenim. Bel ağrısı bedava..

Devamı »

Yanyalı Fehmi Lokantası

Kadıköy'e o kadar gidip de Fehmi Lokantası'na nasıl uğramadığıma şimdi çok şaşırıyorum.Yanyalı Fehmi, iskeleden Boğa'ya doğru otobüs duraklarının arkasında balıkçılar çarşısı sokağının başında biraz gizlenmiş Türk mutfağıyla gurur duyan bir esnaf lokantasıdır. Lokanda Yanya'dan (Yunanistan sınırı içinde Arnavutluğa yakın bir bölgenin ismi) göç etmiş ve Kadıköy'e yerleşmiş olan Fehmi Sönmezler tarafından 1919 yılında kurulmuş. Şu anda Fehmi Bey'in üçüncü kuşak olan torunları Tansel-Can-Ergin Sönmezler'ce köklerine sadık kalarak aynı tat ve lezzetleri bizlere sunmaya çalışıyorlar. Lokantada özellikle vurgulanan Türk Mutfağı'nın yemeklerini zeytin ve fındık yağıyla lezzetlendirip sebzelerin en tazesiyle harmanlayıp hazırlıyorlar. Arka taraftaki bahçede yemek, yemeklere ayrı bir lezzet katıyor.

Devamı »

Anzer Sofrası

Karadeniz yemeklerini severim, aileden çocukluğumdan beri sürekli lezzetini tadığım bir mutfak. Bu sebepten karadeniz mutfaklarına farklı bir hisle giderim. Anzer Sofrası, Temel Fıstık'a ait Sarıyer'de üst katında terası ve her tarafında karadenizli olduğunu (aslen Rizeli) gösteren resimler olan şirin bir lokanta. Temel Bey'in uzun yıllar dayısı ünlü kuru fasülyeci Hüsrev'de çalışmış olduğunu daha kuru fasülyenin kokusundan anlıyorsunuz. Öncelikle Anzer Sofrası'nın yerinin değiştiğini belirtmeli. Sarıyer'in içindeki yerinden taşınıp Maslak - Sarıyer yolundan aşağıya inerken sahile ulaştığınızda sağ taraftaki parkın hemen arkasında sizi bekliyor. Hem de nasıl bir güleryüzle beklediklerini gördüğünüzde, daha önce ben buraya gelmiş miydim diye düşünmeden edemiyorsunuz. Herkes sanki bir aile yemeğine gelmişsiniz gibi davrandığından biraz mahçup bile oluyorsunuz.

Devamı »